Все блюда готовятся из экологически чистых и качественных продуктов с частных мини-ферм и хозяйств, с которыми мы работаем уже давно. Мы предлагаем нашим гостям:
- Блюда из свежего незамороженного мяса от прямых поставщиков.
- Вкусный борщ, приготовленный по специальному рецепту из свежих овощей, отобранных вручную на местном рынке.
- Блюда из свежих овощей и без полуфабрикатов.
- Рассыпчатые самса и круасаны из домашнего слоеного теста, тающего во рту.
- Нежные пельмени из 100% говяжьего фарша – приготовленные вручную.
- Свежеиспеченные пышные булочки из сдобного теста к чаю на ужин.
- Салаты из свежих овощей, собранных из собственных грядок – без нитратов и пестицидов.
- Блюда с использованием натуральных специй (в умеренных количествах) без добавления химических усилителей вкуса.
- Свежеприготовленные молочные каши на выбор каждое утро помимо основного горячего блюда.
- Большая часть блюд готовится в духовке с использованием минимального количества масла, в собственном соку. Котлеты получаются сочными, мягкими и с нежной корочкой.
- Всеми привычные гарниры в сочетании с домашними соусами по рецептам известных поваров.